フリーラジカル,freeradical,自由,動,回,電子,不対電子,原子,分子
フリーラジカルをダイエットに活用する
フリーラジカル(freeradical)とは、自由に動き回る電子(＝不対電子)を持った原子や分子です。不安定で他の分子から電子を奪い取る力が高いので、時として危険な存在となります。フリーラジカルの代表格が活性酸素です。フリーラジカルが反応しやすいのが多価不飽和脂肪酸で、これは「過酸化脂質」と呼ばれる身体に有害な脂質に変化してしまいます。フリーラジカルに対抗するためには、抗酸化作用のあるビタミンやミネラル、その他の栄養素を十分に摂取することが大切です。
... サプリメント成分として鉄が除外されているのは、多くの人は鉄を追加補充する必要がなく、またフリーラジカル (遊離基) の生産を刺激する可能性があるためです。また、リン、カリウム、ナトリウムは、あまり質の高くない食事でも多く含ま ...